Anticipazioni sul concorso che verrà
E’ stato pubblicato nei giorni scorsi il decreto ministeriale che modifica i decreti n. 205 e n. 206 del 26 ottobre 2023, relativi ai concorsi per l’accesso ai ruoli di…
Protetto: Materiale extra personale
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Aromi, erbe, spezie
Le erbe aromatiche si chiamano così poiché prendono il nome proprio dal gradevole profumo che emanano e, quando fresche, stimolano piacevolmente il nostro olfatto. Le erbe aromatiche sono molto diffuse…
Farina, cereali, derivati
La farina è il prodotto ricavato dalla macinazione di cereali. Nell’uso comune, questo termine indica genericamente quella di grano ed in particolar modo quella di grano tenero, mentre viene utilizzata…
Pesci, molluschi e crostacei
Con il termine pesci (dal latino pisces), si intende un gruppo eterogeneo di organismi fondamentalmente acquatici, che nelle vecchie tassonomie assurgeva a classe sistematica dei vertebrati. Le specie dei pesci…
Uova, latte e derivati
L’uovo è un alimento consumabile direttamente oppure utilizzato in numerosi piatti delle cucine di tutto il mondo. Il più consumato è quello di gallina, ma nelle tavole trovano posto anche…
Le verdure, gli ortaggi ed i legumi
Asparagi Bietola Broccoli Carciofi Carote Cavolfiore Ceci Cetrioli Fagioli Fiori di zucca Friarielli Funghi Germogli di soia Indivia belga Insalata Lenticchie Mais Melanzane Olive Patate Peperoni Piselli Pomodoro (Passata, Pomodorini,…
Protetto: Espansione online
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