Concorso: scegli tu il titolo del libro!
Concorso: scegli tu il titolo del libro! Il concorso è aperto a tutte le classi (non solo indirizzo Sala e vendita) degli istituti alberghieri, ma anche agli appassionati di cocktails!.…
Il nuovo testo di alimentazione
E’ possibile scaricare l’anteprima del libro La scienza degli alimenti pr il primo biennio degli IPSSEOA Anteprima-Indice-Libro-BIENNIO-Alimentazione Puoi visionare il testo anche su bSmart oppure tramite video di seguito. Per maggiori…
Cinema, Media & didattica
Le migliori scene selezionate per la didattica di sala La ristorazione in giro per l’Italia Un caffè con humor (con Lino Banfi) La nouvelle cuisine di Quando (2022)
Libro per triennio di cucina (Simone Augusti)
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Manuale di sopravvivenza all’esame di sala e vendita
Il manuale di sopravvivenza all’esame di Stato, settore Sala e Vendita, offre una varietà di strumenti utili per lo studio e la comprensione della disciplina. Ecco cosa troverete: Ampia gamma…